Nalewka wiśniowa - Wiśniówka Poznańska

Nalewka z wiśni to jeden z najważniejszych i najcenniejszych produktów jakie powinny znaleźć się w domowym barku. Staranie wykonana z najlepszych jakościowo wiśni, będzie nam przypominać uroki lata w zimo dni.

• 1kg wisni (połowa bez pestek)
• 2 łyzki zaprawy korzennej ( patrz inny art.)
• 200g cukru
• 3 łyżki miodu
• 3 szklanki 70% wódki ( 1,5 95% i 1,5 40%)

Wisnie zalać wódką po 2 mies zlac nalewkę wiśnie zasypać cukrem i miodem. Po 2 tygodniach gdy cukier się rozpuści wypłukac syrop zlaną 2 tygodnie wczesniej nalewką. odcedzić wiśnie. Dodać do uzyskanej nalewki 2 łyzki zaprawy korzennej, odstwić na ok 2 tygodnie, przefiltrować, rozlać do butelek.
łączny czas oczekiwania min. 3 mies.
Smacznego