"Praktyczna kuchnia" Róża Makarewiczowa
Wydawca: Księgarnia Polska we Lwowie
Rok wydania : 1908.
Kategoria: Książka kucharska
Ilość stron: około 720
Okładka miękka
Format 12 x 19 cm
Książka "Praktyczna kuchnia" Róża Makarewiczowa została wydana w 1908 roku przez Ksiągarnię Polską we Lwowie.
Jest to wydanie uzupełnione względem wydania z 1898 roku o wiele przepisów i kolorowe ryciny.
"Praktyczna kuchnia" to książka kucharska, zawierająca kilkaset przepisów potraw - często bardzo wykwintnych. Duża część przepisów dotyczy sporych dań i zaczyna się np od słów "...wemy kopę jaj..." (kopa = 60), przez co są one trudne w użyciu. Inne choć ciekawe jak np. przepis na kwiczoły w cieście są zupełnie nieprzydatne, aczkolwiek pozwalają poznać kulturę tamtych czasów.
Winu i napojom "spirytualnym" poświęconych jest tylko 6 z ponad 700 stron.
Z przepisami tymi możecie zapoznać się tutaj..