Jan Cieślak - Domowy wyrób win

Pozycja przeznaczona raczej dla bardziej wtajemniczonych domowych wytwórców wina. Uważana jest za swego rodzaju biblię, ponieważ nie tylko dokładnie opisuje cały proces wyrobu wina, ale również zawiera wiele przydatnych porad. Wiele miejsca poświecono na zapoznanie się z obsługą sprzętu winiarskiego np. Aerometrów, kwasomierzy itp. oraz podstawowym obliczeniom niezbędnych w winiarstwie.

Książka nie tylko zawiera ponad 50 przepisów na wina owocowe, a również na miody pitne, wódki, nalewki oraz drinki. Można też dowiedzieć się z niej wiele o kulturze picia napojów alkoholowych.

Okładka książki: